Córdoba participa en Hotelga 2025, la exposición que reúne a referentes de la hotelería, la gastronomía y el turismo de todo el país. El encuentro, que se desarrolla en La Rural, CABA, se extiende hasta el 29 de agosto.
El foco de esta edición está puesto en las tendencias, innovaciones y el intercambio de experiencias que marcan el futuro del sector.
La propuesta de Córdoba
La delegación provincial está encabezada por Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo.
La participación gira en torno a la productividad y a la posibilidad de acercar los productos cordobeses al sector hotelero, gastronómico y comercial.
En el stand, se destacan los productores vinculados a los Caminos de Córdoba: el Camino del Olivo, de la Miel, del Queso y los Caminos del Vino.
El objetivo es conectar a quienes cuentan con capacidad de comercialización a gran escala con hoteles, restaurantes y cadenas de distribución.
Sabores y experiencias
El público puede disfrutar de degustaciones, catas y maridajes, guiados por el chef invitado Javier Marianelli. Allí, prensa, autoridades y visitantes conocen la diversidad de sabores de la provincia.
“Córdoba tiene una enorme riqueza productiva que hoy se pone en valor en una feria clave para la industria hotelera y gastronómica de Argentina. El objetivo es generar oportunidades comerciales y de capacitación para que nuestros productores puedan llegar cada vez más lejos”, destacó Capitani.
Negocios y vínculos estratégicos
La presencia cordobesa también incluye rondas de negocios con referentes gastronómicos, cocineros, formadores e instituciones del sector. El propósito es fortalecer vínculos comerciales y dar mayor visibilidad a los productos locales.
En este marco, autoridades de la Fehgra, encabezadas por su presidente Fernando Desbots, visitaron el stand y mantuvieron un encuentro con Capitani y los productores.
Hotelga se consolida como la feria más importante de hotelería, gastronomía y turismo del país. Una vez más, Córdoba se hace presente para mostrar su producción, fortalecer su identidad y abrir caminos en el mercado nacional.
