Una de las hamburgueserías que mayor notoriedad alcanzó durante los últimos años en Villa María se prepara para dar un nuevo paso en su crecimiento.
Eddie Burgers anunció que desembarcará en Río Cuarto, donde abrirá un local de importantes dimensiones y en una ubicación estratégica.
La novedad fue comunicada por la propia marca a través de sus redes sociales, aunque por el momento no informaron públicamente la dirección exacta, la fecha de apertura ni si el establecimiento será administrado directamente por la empresa o funcionará bajo el formato de franquicia.
“Hoy Eddie sale de casa para escribir un nuevo capítulo”, expresaron desde la firma al confirmar su llegada al denominado Imperio Cordobés.
De un garaje a la expansión regional
El anuncio se produce apenas tres años después del comienzo del proyecto, cuya historia se inició en un garaje de Tío Pujio.
Allí, Leonardo Rojas comenzó a desarrollar una propuesta basada en hamburguesas de estilo estadounidense, después de abandonar una actividad que había sostenido durante doce años para dedicarse profesionalmente a la gastronomía.
Según la historia difundida por la empresa, durante 2023 comenzaron a llegar clientes de distintas localidades de la región para probar las hamburguesas que se elaboraban en aquel garaje.
En septiembre de ese mismo año, Rojas se asoció con Agustín Piva. Tres meses después, el emprendimiento inauguró su primer local comercial en el centro de Villa María, sobre calle 9 de Julio.
La propuesta captó rápidamente la atención del público local, tanto por sus productos como por una identidad visual y una dinámica de atención asociadas a las grandes cadenas de comida rápida, aunque desarrolladas desde una empresa nacida en la región.
Dos locales en Villa María
El crecimiento continuó en enero de 2025, cuando Eddie Burgers inauguró su segundo establecimiento, ubicado sobre avenida del Libertador, en la Costanera de Villa María.
Aquella apertura incorporó alrededor de 30 puestos de trabajo y consolidó a la firma como una de las hamburgueserías de mayor reconocimiento y convocatoria de la ciudad.
Actualmente, la marca opera sus dos puntos de venta en Villa María y cuenta con una comunidad de más de 36.000 seguidores en Instagram, una dimensión significativa para un emprendimiento gastronómico surgido fuera de los grandes centros urbanos.
El primer paso fuera de casa
La apertura en Río Cuarto marcará un cambio de escala para la empresa, ya que será su primer establecimiento fuera de Villa María y la región inmediata.
Meses atrás, Eddie Burgers había comenzado a promocionar formalmente su modelo de franquicias, mediante el cual ofrece su marca, estructura operativa y asistencia a potenciales inversores.
La llegada ocurre, además, en un momento en el que Río Cuarto viene impulsando activamente la incorporación de nuevas marcas mediante rondas de negocios y programas vinculados con el sistema de franquicias. Durante abril, una de esas actividades reunió a 16 empresas interesadas en instalarse en la ciudad y generó más de 40 reuniones con inversores.
Por el momento, Eddie Burgers solo anticipó que la apertura será “muy pronto”.
