La quiebra de SanCor abrió una nueva etapa en la industria láctea argentina y ya hay seis firmas interesadas en analizar la posibilidad de quedarse con activos o unidades productivas de la histórica cooperativa con sede en Sunchales.

Mientras avanza el proceso judicial en Rafaela, el caso comienza a despertar expectativa en el sector empresario.

Entre los posibles interesados aparecen grandes jugadores nacionales, grupos internacionales y también compañías con fuerte presencia en la región de Villa María, como Elcor, fabricante de La Tonadita, y Punta del Agua.

La situación marca un punto de inflexión para una de las marcas más emblemáticas del país, que durante años fue referencia dentro de la producción láctea nacional, pero que llegó a esta instancia luego de una profunda crisis financiera, productiva y operativa.

La Justicia avanza con la venta de SanCor

La quiebra fue declarada por el juez Marcelo Gelcich, titular del Juzgado Civil y Comercial de la 4ª Nominación de Rafaela, después de que la propia cooperativa reconociera que no podía sostener el concurso preventivo iniciado en 2025.

Según la información difundida, SanCor acumulaba una deuda cercana a los 120 millones de dólares y enfrentaba un pasivo que crecía a razón de 3.000 millones de pesos mensuales.

A pesar de la declaración de quiebra, el proceso contempla una continuidad operativa parcial, mientras se define el futuro de la empresa y se abre el camino para la llegada de potenciales compradores.

Desde el Gobierno de Santa Fe indicaron que siguen de cerca el proceso y que existe expectativa por el interés empresario que comenzó a aparecer.

“Tenemos conocimientos informales de que va a haber interesados en su compra, lo que es positivo”, sostuvo el ministro de Desarrollo Productivo provincial, Gustavo Puccini.

Quiénes son las firmas interesadas

En los últimos días trascendió que distintas empresas del sector lácteo y grupos empresarios participaron de reuniones informativas impulsadas por la Justicia para conocer el estado actual de SanCor y evaluar posibles ofertas.

Entre los interesados aparecen Savencia, multinacional francesa dueña de Milkaut y actual propietaria de Ilolay; Adecoagro, grupo agroindustrial propietario de Las Tres Niñas; Punta del Agua; Elcor, fabricante de La Tonadita; La Tarantela, firma santafesina radicada en Centeno; y el empresario rosarino Gustavo Scaglione, quien analiza una propuesta integral junto a socios del exterior.

La presencia de Elcor y Punta del Agua le da un condimento especial al proceso para Villa María y la región, por tratarse de empresas vinculadas a un territorio con fuerte tradición productiva y láctea.

En el caso de Elcor, la compañía ya había aparecido en el radar de SanCor durante el último tiempo, a partir de un acuerdo comercial para tomar el control de la venta y distribución de productos de la cooperativa.

Ahora, su nombre vuelve a ocupar un lugar central dentro de las alternativas que analiza el sector.

Una oportunidad para reordenar activos productivos

El futuro de SanCor todavía depende del avance judicial y de las propuestas concretas que puedan presentarse en el marco del proceso de quiebra.

Sin embargo, el interés de distintas empresas muestra que, más allá de la crisis, la firma aún conserva activos productivos, marcas, plantas y capacidades industriales valoradas por el mercado.

Para la industria láctea, el desenlace puede representar una oportunidad de reordenamiento sectorial, en un rubro atravesado por cambios de escala, concentración empresaria, necesidad de inversión y búsqueda de mayor eficiencia.

En ese escenario, el protagonismo de empresas cordobesas y regionales vuelve a mostrar el peso que tiene el interior productivo dentro de la cadena láctea nacional.