La reconocida firma local MC Alfajores dio un paso clave en su crecimiento al comenzar a operar en la Nave para Emprendedores II del Parque Industrial, Logístico y Tecnológico Villa María (PILT).
El traslado representa una evolución de esta empresa familiar que nació hace 14 años y hoy se consolida como una de las más destacadas del rubro en la provincia.
Un nuevo espacio para seguir creciendo
La empresa, dedicada a la producción de alfajores, galletitas y tortas artesanales, trasladó toda su planta productiva al nuevo espacio dentro del PILT, buscando mayor capacidad, mejores condiciones edilicias y proyección a futuro.
“El objetivo era trabajar más cómodos y poder sumar maquinaria, algo que en el lugar anterior ya no podíamos hacer. Por eso trajimos toda la fábrica: materias primas, elaboración y depósito de productos terminados. Además, en el entrepiso hicimos oficinas”, contó Flavio Bomprezzi, quien junto a su hermana Romina lidera la empresa.
El gerente del Parque, Lic. Carlos Montoto Galiano, recorrió las nuevas instalaciones, dio la bienvenida al equipo y destacó la importancia de que cada vez más emprendimientos locales elijan desarrollarse dentro del ecosistema del PILT.
De la cocina familiar al reconocimiento internacional
MC nació hace 14 años en Villa María, cuando Romina, con pasión por la repostería, y Flavio, con alma de vendedor, decidieron unir talentos.
Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento se transformó en una empresa reconocida a nivel nacional e internacional, tras obtener en 2022 el segundo puesto en la categoría “Alfajor de Maicena” del Mundial del Alfajor.
El galardón marcó un antes y un después en la historia de la firma, pero los hermanos aseguran que el secreto está en mantener la calidad y la identidad del producto.
“Quien lo comió hace 15 años y lo come ahora, siente que es el mismo producto. Nunca bajamos la calidad y siempre hicimos las cosas como nos gusta comerlas, con mucho dulce de leche”, destacó Romina.
