Los diferentes protagonistas del sector lechero se reunirán en Villa María para formar una red de trabajo e intercambio.
La ciudad recibirá un encuentro de ciudades y pueblos lecheros el próximo 10 y 11 de diciembre, reuniendo a productores, comerciantes e industriales del sector.
El anuncio fue realizado por el intendente Eduardo Accastello en el marco de la 9na edición de la “Noche de Nuestros Quesos”, desarrollado en el Jardín Botánico de Córdoba.
“Invitamos a ciudades de distintos puntos de la provincia y del país para empezar a constituir esta red, porque creemos que sin dudas el sector lácteo genera trabajo y que hoy está pasando por un buen momento, que debemos sostener con políticas a largo plazo”, expresó Accastello.
Según planteó el intendente, el pedido del gobernador Martín Llaryora fue el de trabajar en la idea de un clúster lácteo, “que reúna 20 distintos puntos de los productores, los industriales, de los sectores gastronómico y comercial, que van a ser potenciados por el sector público, entendiendo que quien tiene que conducir esto es el sector privado”.
La intención es conformar una red de pueblos y ciudades lácteas, de economía sustentable y sostenible, para trabajaren políticas ambientales “para todo lo que es la denominación de origen, el bienestar animal, la genética, la infraestructura, la logística, la capacitación, la educación, como valores también planteados por los productores y las escuelas rurales”.
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Veinte puntos para 2025
“Son en total 20 puntos que el gobernador nos ha pedido que trabajemos fuertemente durante el año 2025”, cerró el jefe comunal de Villa María.
Asimismo, Accastello dijo que es a través de la cooperación como desde la política se puede aportar a lo que quiere y necesita el sector, que es previsibilidad, para que no se concentre y avance agregando valor, el cual puede ser potenciado a través de la internacionalización que aporta competitividad, apuntando a hacer del sector lácteo una de las grandes economías regionales de la Argentina.
“Rafaela, Sunchales, Villa María, Tandil, son grandes ciudades que tienen una gran historia con el sector, que en el caso de Villa María se complementa con la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL) que pronto se va a transformar en universitaria”, concluyó el intendente Accastello.
