Con el objetivo de gestar alianzas estratégicas, la Municipalidad de Villa María convoca a los empresarios gastronómicos a una reunión junto al Clúster Lácteo de Córdoba.
La cita será el próximo lunes 28 de octubre, a las 17 horas, en el Hotel Le Parc, donde se llevará a cabo el taller «Del Campo al Plato», en formato mesa de trabajo.
Será una jornada en la que dueños de comercios de gastronomía podrán tener contacto directo con actores claves y proveedores para su rubro.
La actividad es gratuita y busca fomentar la colaboración entre productores lácteos y chefs para el desarrollo de productos y menús innovadores que destaquen la calidad y diversidad de los lácteos locales.
El objetivo de esta mesa de trabajo es identificar coincidencias y necesidades para potenciar la gastronomía regional, convirtiendo a la cocina en el último eslabón de la cadena láctea y en un impulsor clave de productos locales.
Los interesados en participar deben confirmar su inscripción ACÁ.
