La edición 2026 de TodoLáctea cerró con la entrega de premios a los mejores productos y empresas del sector lácteo argentino. Durante la ceremonia, realizada en el auditorio “Jorge Chemes”, se reconoció a marcas destacadas en las categorías quesos con ojos, mozzarella, dulce de leche, alfajores cordobeses y pizzas artesanales.
Los mejores quesos con ojos del país
En la Copa Argentina de Quesos con Ojos, donde participaron más de 70 productos, el máximo reconocimiento fue para Gruyere La Quesera, de Cassini y Cesaratto, que se consagró campeón nacional.
Para la categoría Gruyere, Gruyerito y Emmenthal, la medalla de oro fue para Gruyere La Quesera – Cassini y Cesaratto; la plata quedó para Gruyerito La Casiana – Lácteos Don Victorino SRL; y el bronce fue para Gruyerito Lactear – Lactear SA.
Dentro de la categoría Fontina, Criollo, Colonia y Mar del Plata, el oro fue para Fontina La Casiana – Lácteos Don Victorino SRL; la plata para Fontina Lactear – Lactear SA; y el bronce para Fontina Luz Azul – Lácteos Luz Azul.
En Pategrás, la medalla dorada fue para Pategrás Brescialat – Lácteos Brescialat SA; la plata quedó para Pategrás La Casiana – Lácteos Don Victorino SRL; y el bronce para Pategrás Lactear – Lactear SA.
Por su parte, en la categoría Holanda, Edam, Gouda y Fynbo, el oro fue para Holanda Estancia – Doña Luisa; la plata para Holanda Lactear – Lactear SA; y el bronce para Fynbo Arroyo Cabral – Cooperativa Agrícola Ganadera de Arroyo Cabral.
Mozzari se quedó con la Copa Argentina de Mozzarella
En la Copa Argentina de Mozzarella, donde participaron más de 50 productos, el campeón nacional fue Mozzarella para pizza Mozzari, en la categoría barra.
Dentro de la categoría Mozzarella Barra, la medalla de oro fue para Mozzarella para pizza Mozzari; la plata para Mozzarella para pizza Pionero; y el bronce para Mozzarella para pizza Duy Amis.
En tanto, en la categoría Mozzarella Cilindro, el oro fue para Mozzarella para pizza Estancia María Luisa; la plata para Mozzarella para pizza Milagro del Sol; y el bronce para Mozzarella para pizza El Gauchito.
Lácteos Windy ganó la Copa Argentina de Dulce de Leche
En la categoría Dulce de Leche Familiar, la medalla de oro fue para Lácteos Windy; la plata para Lácteos Ramolac; y el bronce para Industrias Lácteas El Rosquinense SA.
En la categoría Repostero, el oro quedó para Lácteos Santa María; la plata para Grupo Don Emilio / Duy Amis; y el bronce para Lácteos Windy.
Por otra parte, en la categoría Innovación, la medalla de oro fue para Dulcera Cordobesa SRL; la plata también quedó para Dulcera Cordobesa SRL; y el bronce para Miguel del Sol.
El gran campeón de la Copa Argentina de Dulce de Leche fue Lácteos Windy, gracias a su dulce de leche familiar.
La Lucero ganó el premio al mejor alfajor cordobés
En la Copa al Mejor Alfajor Cordobés de Dulce de Leche, el máximo reconocimiento fue para La Lucero.
Los ganadores del Pizza Masters
En la categoría Mejor Pizza de Mozzarella, el oro fue para Alexis Zabala, de Sauce Viejo; la plata para María de las Mercedes Rossi, de San Francisco; y el bronce para Marcos Ríos, también de San Francisco.
En Mejor Pizza Fugazetta, la medalla de oro fue para Martín Ferreyra, de San Francisco; la plata para Alexis Zabala, de Sauce Viejo; y el bronce para María de las Mercedes Rossi, de San Francisco.
Finalmente, en la categoría Mejor Pizza de Autor/Gourmet, el oro quedó para Alexis Zabala, de Sauce Viejo; la plata para Camila Zanon, de San Francisco; y el bronce para Hernán Vega, de Las Varillas.
