Las miradas del sector lácteo nacional se posarán esta semana sobre la localidad santafesina de Totoras, que recibirá el 3° Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche, un encuentro que se ha consolidado como espacio de referencia para las pymes lácteas argentinas.

El evento, que se llevará a cabo los días 8 y 9 de octubre en el Unión Fútbol Club, integrará también el 14° Concurso de Quesos de Totoras, generando un ámbito de evaluación, intercambio y reconocimiento entre más de 70 empresas que presentarán 400 productos de todo el país.

Una oportunidad para mostrar la excelencia láctea cordobesa

Cada año, las industrias lácteas cordobesas tienen una destacada participación en estos certámenes, acumulando premios en diferentes categorías por su calidad, innovación y compromiso productivo.

En esta nueva edición, se abre una oportunidad única para visibilizar el potencial del clúster lácteo regional, en un contexto donde la diferenciación por calidad cobra cada vez más valor.

Además del reconocimiento, los concursos de este tipo ofrecen valiosas devoluciones técnicas que contribuyen a mejorar procesos y fortalecer la competitividad de las empresas en mercados internos y externos.

Un espacio que combina tradición, innovación y ciencia

El certamen no solo busca premiar la excelencia de los productos, sino también generar un espacio de aprendizaje e intercambio entre productores, técnicos, instituciones y organismos especializados.

Organizado por las provincias de la Región Centro, junto a la Fiesta Nacional de la Leche, la Fiesta Provincial del Queso Azul, APYMEL, INTI y ESIL, el evento pondrá en valor el trabajo de las pymes que día a día sostienen la producción láctea nacional.

Un punto de encuentro para el sector

Con la participación de actores públicos y privados, el concurso busca fortalecer las redes de cooperación dentro del ecosistema lácteo y promover estándares de calidad e innovación que posicionen a los productos argentinos en mercados cada vez más exigentes.

La Región Centro, integrada por Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, concentra una gran parte de la producción nacional de leche y derivados, por lo que el encuentro en Totoras representa también una instancia de integración y promoción conjunta.

Cómo participar

Las empresas interesadas pueden inscribirse en las categorías Quesos, Manteca y Dulce de Leche a través de los formularios disponibles en el perfil de Instagram @concursodequesosyotros.

Cada producto será evaluado por un jurado de especialistas del sector, que analizará aspectos como sabor, textura, presentación y calidad integral.